Cascaritas de Naranjas Seleccionadas

Seleccionamos naranjas y utilizamos su piel, previamente limpiada y cortada en finas tiras mediante un proceso artesanal.

Las cascaritas se confitan lentamente en almíbar hasta alcanzar la textura adecuada y luego se bañan con nuestro chocolate semiamargo 63% cacao, bean to bar.

La combinación reúne el amargor natural de la naranja, el dulzor del confitado y la intensidad del cacao, en un contraste definido entre lo cítrico y el chocolate Mamuschka.